facebook instagram youtube

Konferencja inauguracyjna VIII Europejskich Targów Produktów Regionalnych

11 sierpnia 2017 
Konferencja inauguracyjna VIII Europejskich Targów Produktów Regionalnych UM Zakopane, Sala konferencyjna, ul. Kościuszki 13, Zakopane 
 Temat przewodni: Polska kultura regionalna a nowe trendy żywienia

12:00  rejestracja 

12:30 przywitanie gości Piotr Bąk, Starosta Tatrzański, Leszek Dorula, Burmistrz Miasta Zakopane

12:45 – 13:05
„Tradycja w działaniu - puls w przeszłości we współczesnej kulturze Podhala”
dr Stanisława Trebunia Staszel, Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej, 
Kierownik Podyplomowego Studium Muzeologicznego, Uniwersytet Jagielloński Kraków

13:05 – 13:25 
Walory prozdrowotne mleka i mięsa owczego 
dr hab. inż. Edyta Molik – Katedra Biotechnologii Zwierząt, Uniwersytet Rolniczy, Kraków

13:25 – 13:45
Zdrowotne i żywieniowe aspekty wykorzystania mięsa jagnięcego a nowe technologie                       i zastosowania, autorzy - prof. dr hab. Roman Niżnikowski Wydział Nauk o Zwierzętach, Katedra Szczegółowej Hodowli Zwierząt SGGW Warszawa, dr Karol Krajewski Instytut Ochrony Środowiska

14:00 Konferencja prasowa 

14:30 Prezentacja i degustacja potraw Karczmy Widokowej Szymkówka

15:30 uroczyste otwarcie VIII Europejskich Targów Produktów Regionalnych 
           - Górna Rówień Krupowa 


PROGRAM VIII EUROPEJSKICH TARGÓW PRODUKTÓW REGIONALNYCH

11 sierpnia 2017 (Piątek)

Dzień Miasta Poprad

GÓRNA RÓWIEŃ KRUPOWA

11:00              Otwarcie terenu Targów

Urząd Miasta Zakopane – Konferencja Inauguracyjna

12:00  Rejestracja
12:30 – 14:30  Konferencja inauguracyjna „Polska kultura regionalna a  nowe trendy  żywienia” oraz 

• „Przenikanie dziedzictwa materialnego i niematerialnego na Podhalu” – dr Stanisława Trebunia Staszel, Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej, Kierownik Podyplomowego Studium Muzeologicznego, Uniwersytet Jagielloński,  Kraków.
• „Walory prozdrowotne mleka i mięsa owczego” – dr hab. inż  Edyta Molik – Katedra Biotechnologii Zwierząt,  Uniwersytet Rolniczy, Kraków.
• „Walory zdrowotne i żywieniowe tradycyjnego mięsa jagnięcego w aspekcie nowych technologii i zastosowań” -  prof. dr hab. Roman Niżnikowski , Wydział Nauk o Zwierzętach, Katedra Szczegółowej Hodowli Zwierząt SGGW

14:00 -14:30 Konferencja prasowa 

11:00  „Zarembek Tradycji” Muzeum Tatrzańskie

11:30  Seminarium o pasterstwie - Anna Wójciak, Muzeum Tatrzańskie 

• wystawa fotograficzna obrazująca wypas owiec
• sprzedaż książek z zasobów muzealnych
• przedstawienie filii muzeum

12:00- 19:00    Kawiarnia TARGOWA

12:00 – 15:00  Dzień Miasta Popradu ze Słowacji

• Dziecięcy  Zespół Folkorystyczny „Venček“ z Popradu
• Pokaz Jána Kočiša, mistrza świata w Trialu rowerowym
• Zespól rockowy Tatranka z Popradu 
• Zespół Východňarske Šarkanice

13:00 - 15:00   Pokaz kuchni regionalnej KGW Kościelisko

14:00 - 16:00   Warsztaty rękodzielnicze Koronkarstwo

15:30 - 15:45   Oficjalne otwarcie VIII Europejskich Targów Produktów Regionalnych

15:45 – 16:15    Zespół regionalny integracyjne przedszkole „Górolicki”

16:30 - 18:00     Zespół regionalny im. Klimka Bachledy
                          Zespół regionalny  „Małe Klimki” - konkursy dla dzieci

19:00 - 20:00 Zespół HARNI


12 sierpnia 2017 (Sobota)

Dzień Powiatu Wadowickiego
GÓRNA RÓWIEŃ KRUPOWA

11:00             Otwarcie terenu Targów

12:00        „Zarembek tradycji” prezentacja i promocja książki autorstwa Barbary Caillot Dubus oraz Aleksandry Karkowskiej pt. „Na Giewont się patrzy”

12:00- 19:00  Kawiarnia TARGOWA

12:00 – 13:00 Występy dziecięcych zespołów regionalnych  :

• Zespół Krakowiacy – Zator
• Zespół Stronianie
• Zespół Koźnianie
• Zespół taneczny Mucharz

13:00 - 15:00 Pokaz kuchni regionalnej KGW z Podhala Ostrowsko

• KGW Witanowice
• KGW Ryczów
• Spółdzielnia Socjalna Stryszów
•  Karczma Przy Młynie

15:00 – 15:15    Kabaret KGW Przytkowice

15:15 – 15:35    Chór Osieczanie

15:35 – 15:50    Mażoretki Queen Step i Duet Twins

15:50 – 16:10    Zespół taneczny "Pryzmat", Spytkowice

16:10 – 16:30    Zespół Czerwone Korale, Brzeźnica

16:50 – 17:10    Zespół śpiewaczy "Radoczanki", Radocza

17:10 – 17:30    Zespół muzyczny "Wiolinki", Tomice

19.00 - 20.30  Orkiestra Dęta Zator oraz ROKBand


13 sierpnia 2017 (Niedziela)

Prezentacje regionu Podhala
GÓRNA RÓWIEŃ KRUPOWA

11:00              Otwarcie terenu Targów

11:00 - 18:00   III. Kowalskie spotkania pamięci Jacka Biernacika - warsztaty kowalstwa artystycznego

12:00- 18:00    „Zarembek tradycji”

12:00- 19:00   Kawiarnia TARGOWA

12:00 - 14:00  Warsztaty rękodzielnicze - Haft łowicki – Anna Sejdak

12:30             Otwarcie Konkursu na Najlepszy Produkt Spożywczy
                      VIII Europejskich Targów Produktów Regionalnych

12:00 – 12:45  Zespół regionalny „Tatry”

13:00- 15:00   Pokaz kuchni regionalnej KGW Dębno, KGW Olchawa

14:00 - 16:00 Warsztaty bibułkarskie - Zofia Majerczyk Owczarek

15:00 – 16:00   Seminarium dotyczące roku Karola Szymanowskiego w Zakopanem – Wspomnienia o  Karolu Szymanowskim  w  Zakopanem przedstawi Agnieszka Gąsienica Giewont  Muzeum ATMA, Pisma Muzyczne Karola Szymanowskiego czytają studenci  Uniwersytetu  III Wieku

16:30 - 17:00   Koncert  nauczycieli i uczniów Zespołu Państwowych Szkół Artystycznych w Zakopanem

17:00 – 17:30  Występ zespołu Regionalnego Mali Holni” z Sierockiego  

17:00- 19:00   „Od  Karola Szymanowskiego po teraźniejszość”- pokaz sprzętu narciarskiego i strojów
                      narciarskich Zakładu Produkcyjnego BERDA FOLK - Tadeusz Szostak Berda       

19:00 - 20:00 Zespół regionalny  REGLE im. Jana Jędrola z Poronina


14 sierpnia 2017 (Poniedziałek)

Dzień Powiatu  Jędrzejowskiego
GÓRNA RÓWIEŃ KRUPOWA


11:00             Otwarcie terenu Targów

11:00 - 18:00 Promocja Zdrowego Trybu Życia – Państwowa Podhalańska Wyższa Szkoła Zawodowa   w Nowym Targu

11:00 - 18:00 Dzień Powiatu Jędrzejowskiego
• Koła Gospodyń Wiejskich - prezentacje kulinarne

12:00- 19:00   Kawiarnia TARGOWA

12:00 – 12:30  Zespół KGW "Korytniczanki"

12:30 – 13:00  Kapela Rodzinna Całków z Zielonek

12:00 - 18:00  „Zarembek tradycji” -  prezentacja programowa i edukacyjna
                      Tatrzańskiego Parku Narodowego

• Szałas ze  sprzętem pasterskim
• Konkurs wiedzy o pasterstwie
• Zabawy interaktywne

13:00 - 15:00  Warsztaty rękodzielnicze – gobeliniarstwo – Dorota  Opitz

13:00 - 16:00   Pokaz kuchni regionalnej i współczesnej KGW Kościelisko oraz Stowarzyszenie Małopolskich
                         Kucharzy i Cukierników

15:30 – 16:30   Seminarium i  degustacja miodów pszczelich oraz plastra pszczelego z Bieszczadzkiego
                         gospodarstwa pasiecznego "Miody Dworskie"

16:00 – 16:30  Zespół KGW "Korytniczanki"

16:30 – 17:00  Kapela Rodzinna Całków z Zielonek

17:15 – 18:00   Ogłoszenie wyników Konkursu na Najlepszy Produkt Spożywczy VIII Europejskich Targów Produktów Regionalnych

19:00 – 20:00  Występ zespołu regionalnego PPWSZ „Młode Podhale”


15 sierpnia 2017 (Wtorek)

Festiwal Oscypka i Serów Wszelakich
GÓRNA RÓWIEŃ KRUPOWA

11:00             Otwarcie terenu Targów

11:00 – 14:30  Konferencja wraz z pokazem kulinarnym w roli głównej jagnięcina i baranina
                       Stowarzyszenie Małopolskich Kucharzy i Cukierników                  

12:00- 19:00   Kawiarnia TARGOWA

12:00             „Zarembek tradycji” - prezentacja programowa i edukacyjna

•  PTTK o/ Zakopane – Pasterstwo w Tatrach
•  Tadeusz Szostak Berda –spotkanie w plenerze – rozmowy o foluszu 

13:00 – 15:00 Warsztaty rękodzielnicze  Edyta Majgier – robótki ręczne

13:00 – 15:00  Pokaz kuchni regionalnej   KGW Kościelisko 

15:00 - 15:45  Parada bacowska – pokaz góralskiej tradycji

15:00 - 17:00 Prezentacja i degustacja potraw "Chaty u Zbója" - Polskie Tatry S.A.

16:00 – 16:30 Występ zespołu regionalnego „Biołodunajcanie”

17:00 – 18:00 Degustacja i prezentacja potraw Restauracja Włoska Villa Toscana

16:00 - 18:00 Festiwal Oscypka i Serów Wszelakich

•  Konkurs na Najlepszy Oscypek
•  Pokaz pucenia oscypka
•  Pokaz dojenia owiec
•  Pokaz strzyżenia owiec
•  Prezentacja i degustacja potraw Karczma „Gazdowo Kuźnia”

18:00           Ogłoszenie wyników oraz oficjalne zakończenie VIII Europejskich Targów Produktów Regionalnych

20:00 – 21:00 Występ Zespołu Beti & Bobas
 


NAGRODY
REKLAMA