zmiana strefy ikona zmień strefę
Newsletter
Stan powietrza
Jakość powietrza
Stopień jakości powietrza Bardzo dobra
Legenda
  Bardzo dobra
  Dobra
  Umiarkowana
  Brak danych
  Dostateczna
  Zła
  Bardzo zła
tabelka scrollowana
Czujniki GIOŚ NO2 CO O3 SO2
ul. Sienkiewicza   3.5   0   62.5   0
- - - - PM2.5 PM10 - - - - - - - -
ul. Sienkiewicza   -   11.9
Czujniki o mniejszej dokładności:
Kamieniec   16.07   19.27
Józefa Piłsudskiego   16.06   20.3
Tytusa Chałubińskiego   13.21   16.1
Zofii i Witolda Paryskich   16.41   22.99
Kuźnice   7.08   8.62
Szkoła Podstawowa w Kościelisku   -   -
Wszystkie odczyty podawane są w µg/m3
Partner: airly
Śnieg -4°C
Śr. 25.12 10:00
Zachmurzenie
-3° / -6° zachmurzenie duże
Czw. 13:00
Zachmurzenie
3°
Pt. 13:00
Zachmurzenie
3°
Sob. 13:00
Zachmurzenie
3°
Nd. 13:00
Zachmurzenie
4°
Pon. 07:00
Zachmurzenie
-2°
Kontrast
Rozmiar czcionek
zwiększ resetuj zmniejsz
wyszukiwarka
RODO
Zdjęcie promujące Zakopane
Strefa Miejska

Spotkanie kulinarne z Sylwestrem Lisem

Data publikacji: 07.06.2023

Spotkanie kulinarne z Sylwestrem Lisem

W ramach Dni Zakopanego 5 czerwca odbyło się kulinarne spotkanie z Sylwestrem Lisem. Podczas warsztatów przybyli Goście mogli dowiedzieć się, jak przygotować oscypka na kilka sposobów - w tym oscypka zdekonstruowanego, gicz jagnięcą z musaką oraz pstrąga z warzywami. 

Spotkanie odbyło się w odnowionych wnętrzach restauracji "Sofa i Lis". Gospodarz miejsca - Sylwester Lis  zaprezentował w jaki sposób przygotować tradycyjne dania kuchni góralskiej, ale podać je w nowoczesny sposób. Przybyli mieli okazję do spróbowania przysmaków, które wyszły spod ręki Mistrza, a na koniec każdy mógł zabrać ze sobą książeczkę z przepisami do domu.

Sylwester Lis o sobie: "Wychowałem się na wsi wśród natury. Znam doskonale prawdziwy smak pomidorów prosto z „krzaka” czy jabłek lub czereśni zerwanych z drzewa. Te doświadczenia mają wielki wpływ na moją edukację kulinarną. Przez cały okres mojej kariery kucharza, naturalność w kuchni była moją myślą przewodnią. Tak jest do dzisiaj…"